ごずっちょねっとSHOPでも販売を開始した、阿賀野市産いちご「越後姫」。
越後姫は、ここ数年で急激に人気が高くなった新潟県自慢の「ブランドいちご」なのですが、日照時間の短さから新潟の冬の苺はゆっくりと熟していくという最適な生産条件が「高い糖度」と「程よい酸味」の絶妙なバランスを生み出します。ただ、糖度が高い苺は生産が非常に難しく、ひと粒ひと粒を丹念に栽培しなければなりません。生産者の熱意と情熱が生んだ苺なんですね。
初めて食べた時は、一般的な苺とは一味違う食感にも驚きましたね。プロの調理人もその味を認め、一流ホテルや高級イタリアンレストランなどでも、味の良さを生かしたデザートや料理に使用しています。全国的にもファンが多く、お取り寄せ食材としてもリピーターの多さがその人気を物語っています。
私も大好きで、今年に入って既に20個は食べています。私は越後姫の甘さと食感を楽しみたいので何もつけないで食べます。私が何もつけないで食べれる苺は越後姫だけですね。本当に美味しいです。
■阿賀野市産いちご「越後姫」に関しての詳細はこちら。今すぐ購入も可能です。
僅かな期間しか食べれない越後姫を、ぜひご賞味下さい!!
